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老闆，給我一盤冷ㄒㄩㄣˊ

前幾年單單開始吃素，我很懷念以前我們一起上啤酒屋的日子。
「老闆，給我一盤冷ㄒㄩㄣˊ。」
「啥？」
「就是這個。」單單指著menu點菜。
「哦。」服務生轉身離開。
「你剛才點什麼？」我忍著笑。
「冷ㄒㄩㄣˊ啊，我們每次吃海產的時候一定會點的。」
「……」我的臉上開始冒出三條線：「這是什麼菜？」
「冷盤啊。」
「什麼東西做的冷盤？」
「竹筍啊，你沒吃過嗎？」單單非常吃驚，不可置信的樣子。
「好……」我盡量壓低聲量：「那你告訴我――竹筍做的冷盤，叫做冷什麼？」
「冷ㄒㄩㄣˊ啊。」他開始有點不耐煩。
「這個字唸『ㄒㄩㄣˊ』？」我嗓門開始大了起來。
「荀子的ㄒㄩㄣˊ，難道你沒讀過嗎？」他的聲音也大了起來，臉上還帶了一絲憤慨、一絲失望。（他心裡想：虧我還一直覺得你的中文造詣最好，你真是太令我失望了。）
「紙筆，來……給我紙筆……」吃飯吃到吐血身亡，我也算古往今來第一人啊。

若干年後的某一天，單單生日。
我和老婆一起幫他慶祝，就在我們單身時最喜歡去的那家海產餐廳。
「喂，壽星，你看看還要不要點些什麼菜？」
「嗯，我看差不多了……再點個豆腐類的好了。」
「好啊，你要鐵板豆腐、麻婆豆腐，還是什麼豆腐？」
「嗯……」猶豫不決，老毛病。
「好吧，看要點什麼你自己去跟老闆娘點。」
「好」單單走出門去，跟水族箱前撈魚的老闆娘一番交涉。
「點好了？」
「對！」
「點什麼？」
「豆腐鯊。」
「啊？豆腐鯊也算？」我老婆笑了。
「厚〜這個豆腐吃起來怎麼這麼像肉？」
「廢話！豆腐鯊本來就是魚肉，當然吃起來像肉。」
「啊？可是我點的是豆腐啊？」
「你到底怎麼跟老闆娘點的？」
「我說，有沒有豆腐什麼的……老闆娘就說：豆腐鯊？我想說好啊，反正沒吃過……」
「老闆娘為什麼騙我這是豆腐呢？」單單看著筷子上挾著的魚肉，一臉狐疑。
真的沒有人騙你……
「老闆娘真是太沒有道德了。」他自顧自的做結論。
沒錯，後來我們又點了一盤菜――我們每次吃海產的時候一定會點的：

「老闆，給我一盤冷ㄒㄩㄣˊ。」

PS.給親愛的格友ㄧ盤冷筍沙拉消暑，轉貼我老同學傑出廣告人阿水好文，阿水如果看到，不妥，告知砍，容我先斬後奏！