魚兒餛飩

■前因：
魚兒乃是因部落格結緣的格友，年紀雖輕，文筆超強，常有新的巧思！

■過程：
▲魚兒 寄給 披頭王，Dear披頭小王子，收信愉快！如果方便的話可否給魚兒，你的住址與大名，這樣等哪天魚兒又心血來潮，動手做些半成品就可以寄給你與小王妃試味道。平安順心 ｂｙ魚兒
●披頭王 寄給 魚兒，挖勒，感動中啦！我叫王OX，住址台北市OX東路4OX號X樓 ｂｙ小王子
▲魚兒 寄給 披頭王，小王子，收信愉快！剛剛寄了冷凍宅急便，順利的話明天會到。別忘了收到後留言通知ㄧ聲喔～^^ 平安順心 ｂｙ魚兒
●披頭王 寄給 魚兒，還沒收到，期待明天，先謝謝囉，感恩魚兒！ｂｙ小王子
▲魚兒 寄給 披頭王，小王子，剛剛宅急便來電通知說你家電鈴不響，又沒有你的電話無法找收件人收件，請盡快去電給宅急便，他的電話：０９７２OXOXOX或是跟魚兒說你的電話號碼。ｂｙ魚兒
●披頭王 寄給 魚兒，收到了，先謝謝，等下拍，中午吃，感恩啦！ｂｙ小王子

■收到後在第一時間，小王妃打開電腦搜尋，正四川紅油抄手作法：
材料：餛飩10顆、蔥花1大匙
調味料：
A：辣椒油2大匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、高湯1大匙、細糖1茶匙、香醋2/3茶匙
B：花椒粉1/4茶匙
做法：
1.取一碗，將調味料A一起攪拌均勻後倒入碗中備用。
2.取一湯鍋，待水滾沸後丟入小餛飩，轉小火滾約2分鐘後撈起、瀝乾。
3.將作法2的餛飩放入作法1拌好的調味料中略翻兩下拌勻。
4.作法3的餛飩撒上蔥花、花椒粉再稍微拌勻即可。

■結論：
剛煮好也吃完，給魚兒四顆星☆★★★★，代表有進步的空間，原因不在食材，而是要做宅配，記得內附作法和佐料，這樣可加分不少喔！
總之感激魚兒恩賜，看數量至少夠我和小王妃吃好幾餐。

PS.按標題魚兒餛飩，自動連結：魚兒想飛飛如風–不呼嚨的餛飩！

基本功

凡事都有所謂的基本工夫，好像練功的人學蹲馬步，學畫的人先學好素描ㄧ樣，我的解釋是底子，瑜珈也是、復健亦然，底子下得越扎實，才有進階的空間。

瑜珈之於我，它的基本功課，個人主觀認為是「呼吸」和「太極推天式」、「坐姿手腳臀移式」，其實坣娜老師教過招式雖多，但是通常回家後忘光，不然就ㄧ些細節動作不記得，這樣效果自然會打折扣，所以還是去現場大家一起練最好。即便不能治病，必能調整身心機能，減緩退化的速度吧！

復健更是枯燥，單調而重複，我歸納出基本功是「踩腳踏車」、「手腳平衡式」和「拉筋」，物理治療師似乎應具備如幼教老師，熱忱和親切特質，面對百百種病患，非得要樂在其中，若老師成天扳著臉孔，缺乏笑容，只會公事公辦，我想病人的學習動力不強，成果不彰必屬當然，尤其是平衡障礙病患練走路時，非要有人陪同或適時拉住，此時可看出老師的個性熱心細心與否。

往往越簡單的事，越不容易做到十全十美，最近我深深體會到坣娜老師和復健科醫師，所說的走路眼睛只能看前，ㄧ次只能專注作一件事，連續疾速的動作，並不合適我們小腦退化的企鵝們，看地上或突然抬頭低頭、東張西望，容易失去平衡感，反而導致跌倒。