酸果

病友張姐自製醃蘿蔔，港式泡菜（酸果），送我和尤大……
我帶回家當天，王妃就吃掉半罐，從臉書得知尤大也吃掉一半。
於是我請教病友，請她公佈祕方：

【醃蘿蔔做法】
白蘿蔔、紅蘿蔔分開，用鹽稍醃3-5分鐘。
用冷開水稍沖洗ㄧ下蘿蔔，瀝一下水。
裝瓶糖、醋等量，兩三天即可吃。
給你們的那瓶是四湯匙糖、四湯匙醋，可依自己喜愛的甜比例調配。

我跟王妃表示，看來似乎蠻簡單的，我可以自己作看看？
沒想到她說：你可能連切蘿蔔都不會！
哇哩勒～我真是笨手笨腳（病情關係），也是煮食白癡……

PS.按標題自動連結：張大哥牛肉麵！