2010年11月6日 星期六

轉貼 我那野蠻的身體 - 鳳梨心

鳳梨心

選舉又快到了,樓下宣傳車不時飄來鄧麗君的歌「小城故事多」,這使我回憶到從前.....,也許是我老之將至,對兒時的記憶特別深刻。

記得在我國小時候,大約是民國四十八、九年間(西元1959、1960年),媽媽每天給我兩毛零用錢,我不是拿來買甘蔗,就是買鳳梨心吃,甘蔗是連皮賣的紅甘蔗,因削完皮的較貴(當時年輕有一付好牙,現在的人則是懶得動口,乾脆就喝甘蔗汁,沒人要去啃甘蔗,尤其是帶皮的),鳳梨心則是放在透明的大玻璃缸中(當時塑膠罐尚未普及),機器切的,圓柱形非常平整,以現在的衛生知識來說,鳳梨心包含了無數看不見的細菌,當時沒有衛生條件,更無衛生觀念,買了不洗就吃,也不怕拉肚子,心中只有一個疑問;每個老闆都賣鳳梨心,那鳳梨肉到那去了?那時衛生條件不佳,女孩子多留長髮,很容易感染頭蝨,當時的滅蝨方法就是撒殺蟲劑(DDT)或煤油在頭髮上,然後將整個頭包起來,要兩、三天才能打開解禁,小孩子不懂事,完全依照父母的話做,在今天的社會裡真是不可思議的一件大事,因傷害身體健康太嚴重,也太危險了。快過年時,家家戶戶如同比賽一樣,在戶外曬香腸臘肉(還要讓外面的路人能看到),其實南台灣的冬天,氣溫並不適合醃臘味,等到生蟲了又捨不得丟,只好拿去「煙燻」殺蟲,美其名「加味」。如今想來真不解,若有錢乾脆就買新鮮肉吃最安全了,何苦為了面子去吃生蟲的醃肉呢?

不像現在,家家有廁所,戶戶有浴缸(甚至一家有三套),當時,每一家的生活條件都很克難;上公共廁所(離家300公尺遠,蹲式,有人騎單車上廁所,婦孺晚上用痰盂);洗公共浴室(離家400公尺遠),颱風避雨躲學校,搶桌椅(當床)。現在的兒童真是難以想像當時的生活條件,這對行動不便的父親來說,實在是一大挑戰,生活是一種責任,也是一種負擔。每天光是洗澡和上廁所就要專人陪伴和扶持!所謂「久病床前無孝子」,誰又能長期忍受這種拖累呢?40年前,因為父親的病(也是託他的福),我家成為全村第一戶在家裝抽水馬桶和洗澡間的家庭。真應驗了父親常說的那句話:「賽翁失馬,焉知非福?」。

多年過去了,雖然只是歷史的一小步,卻是我人生的一大步。現在我當然明白當年的鳳梨肉都拿去做罐頭外銷賺外匯了,鳳梨心只是人家不要的下腳料,廢物利用,便宜的賣給了學生,但當年我無從選擇,就像現在我女兒無法選擇聰明、才智、健康及財富「十全十美」的父母一樣。

我可能這輩子再也無法買到鳳梨心了!誰能想像,小小的一顆鳳梨心竟能引起我兒時甜蜜的回憶呢?

小城故事

PS.按標題自動連結:我那野蠻的身體 - 游泳!

15 則留言:

叮噹 提到...

哈哈
小王子在懷念過去喔
我也喜歡小鄧的歌
百聽不厭....
至於你小時候的零食
我都沒吃過ㄟ
不過.記憶是值得懷念的
越陳越香就像好酒一樣
說著說著..哀..又餓啦
小王子上菜啦
叮噹還是依樣喝牛肉湯

披頭王 提到...

叮噹
誤很大
這是大我十八歲
協會智多星病友張大哥寫的

小鄧的歌是我貼
我覺得妳那篇
燉雞湯寫得不錯

聖芝 提到...

好懷念喔!!鳳梨心泡梅子粉..
吸..吸..吸口水))))
可是我記得林船長的年紀比我小..
你怎會寫59'~60'間呢??
話說我在屏東鄉下教書時..
每學期都要幫學生做頭蝨檢查..
女孩們的頭髮一串串白色的蝨母蛋..
檢查完..幾乎也沒食慾了..
在88'的屏東鄉下靠海邊..
當老師還有這項工作..
印象深刻的..
有位從小四肢就類似麻痺症狀的女孩
每天休息時間..媽媽就到學校抱她上廁所
有一天..媽媽來不急帶她提早放學
同學打掃教室..她就在灰塵瀰漫的教室坐著
我當時在隔壁上完自然課..經過她的教室
走進去..用了這輩子最大的力量
把她連帶椅子抬出教室外..空氣較好的地方
小女生很開心說"謝謝韓老師"...
你無法想像..她的母親一天到晚背進背出..
她因為無法活動..體重高達60公斤
那一刻真的體會出一位母親的偉大..
唉..我又扯題了..
重點是那鳳梨心超好吃的..
後來買鳳梨..我都習慣留著鳳梨心吃
尤其泡著紅紅的梅粉..XDDDD
吸..吸..不得不吸口水)))

披頭王 提到...

聖芝
這不是我年代的記憶
此文轉貼病友張大哥的文章
估計他是馬扁前後屆的台大同學
文筆很好吧
對病情的看法很正確
雖然有些灰色
不影響在我心中他的厲害
沒想到鳳梨心的滋味
也是記憶重要的一部份

聖芝 提到...

蛤!!..我不是馬扁那年代的..><|||
我也是五年級生.
只不過鄉下有很多東西很好吃.
那不單單是童年的回憶.
更是代表家鄉的味道囉!!
小學二~三年級放學時.
都會冒著被糾察隊紀錄.
在校外路邊攤買鳳梨心.
父母給的餐費..都會省下一元去買鳳梨心XDD

lifeandpiece 提到...

好寶貴的記憶喔!好感人(文章跟留言都好棒,推!!!)

披頭王 提到...

lifeandpiece
妳一定剛吃了佳德鳳梨酥
http://beatleswang.blogspot.com/2010/10/blog-post_124.html

張先生 提到...

馬扁大我一歲(人家忙總統, 我們忙生病), 民國49年一支鳳梨心只賣台幣一, 兩毛(鋁質硬幣), 我用過最小的台幣是五分錢(橘黃色紙鈔), 但時間很短(大約只有一年). 現在台幣最小的幣值是一元起跳, 五十元不算多, 一百元不算少.

聖芝 提到...

呵呵呵..那過了將近11-2年後,
買的鳳梨心也不算貴囉!!
印象好深刻..一包四小支鳳梨心..
一元銅板滿足四位小女生的心靈..XD

張先生 提到...

1) 現在在超市還買得到鳳梨罐頭, 但都來自泰國(Thailand), 不是台南(Tainan).

2) 鳳梨心比鳳梨肉甜且脆, 因此深受學生喜愛.

小子 提到...

我吃過甘蔗,現在也還有!
但是沒吃過鳳梨心!
原來鳳梨肉拿去做罐頭了!
我也想過:那麼多雞翅膀, 那雞肉跑哪兒去啦?!ㄏㄏ~~

小弦子 提到...

哈哈帥王子假日安安(敬禮)
今天是[立冬]
王子記得給它冬令進補一下喔
祈願身體安康心情愉快
又變濕冷了要穿暖和點喔

嘻嘻我偶而也會回憶兒時
尤其當看著照片時
心中那百感交集真是無法言喻
能擁有回憶是幸福的是開心的
很有感覺的一篇好文感恩分享
不過這鳯梨心....還未曾吃過耶^^a

披頭王 提到...

聖芝
我五年義班
北部新竹聳
屏東純樸地
童年小玩藝
旺來甜點心
充滿好記趣

張先生
有人忙做官
有人忙坐牢
大偉中風逝
三鐵心臟弱
還是平安過
身心最健康

小子
我很少吃甘蔗
也少喝甘蔗汁
頂呱呱肯德基
豪大炸雞排囉

小弦子
立冬吃羊肉爐
帶骨羊腿
黏搭搭的膠質筋肉
我吃得滿桌杯盤狼藉
真是噁心

匿名 提到...

心裡暖暖的~~比哥

披頭王 提到...

比哥
鳳梨心溫暖在人心