東一排骨

很正點的老牌專業排骨，以前有陣子常去吃，因公司在那區域，上次去應該也十年前了。

意外發現它的價位比君悅還低唷？同樣排骨麵君悅一百四十五，而東一只要一百二，和我記憶有落差。它的店頭金光閃閃，諾大的餐廳空間，工作人員超多，裝潢很像紅包場！

進門中心有水族柱面，養了很多黃金戰船，我拍照時非用餐時間，所以人客稀稀落落，不能代表尖峰時期，每次用餐店員大陣仗排排站，鞠躬哈腰，高喊歡迎光臨。

排骨裹粉比例恰到好處，查了古狗：東一排骨裡面有一樣秘密武器，蛋蜜汁，（沒喝過，我竟然不知道有這一味）是全台灣最好喝的蛋蜜汁，現在已經很少可以喝到這種老師傅調的味道了。 不知道和炸排骨裹粉祕訣有關嗎？

還有它的麵湯頭真是濃郁有料，蔥花、應該還有瓜子肉等……豐富到可以獨立是一道菜色了。（我個人覺得略鹹，但還是推薦給格友）

PS.按標題自動連結：萬年排骨！